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SPECIAL EVENING

13/12/2018
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SPECIAL EVENING

WITH GOSSET CHAMPAGNE

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Appetizers
*****
Amuse-bouche
*****
Crab, oscetra caviar, granny smith
*****
Roasted seabass filet, grapefruit & fennel raviole,
heirloom citrus emulsion
*****
‘Mieral’ duckling breast roasted on the chest,
potatoes swirl, honey flavored pear
*****
Blueberry and vanilla soft texture,
eucalyptus infusion

CHF 175.– per person
Gosset Champagne pairing included
TVA 7.7%, service included

BOOKING
TEL: +41 24 495 90 90
or by email: info@royalp.ch

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Chalet Royalp Hôtel & Spa +41 24 495 90 90 CHF 290 - CHF 1 150
Domaine de Rochegrise, Route du Col de la Croix CH-1884 Villars-sur-Ollon Suisse
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